Perilaku Konsumen merupakan kegiatan-kegiatan individu yang secara langsung terlibat dalam mendapatkan dan mempergunakan barang-barang dan jasa-jasa, termasuk didalamnya proses pengambilan keputusan pembelian. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui faktor apa saja yang mempengaruhi Perilaku Konsumen dalam Pengambilan Keputusan Pembelian Cabai Rawit Merah di Pasar Mangkurawang. Teknik pemilihan responden menggunakan accidental sampling. Dengan jumlah sampel sebanyak 40 responden.
Uji instrumen menggunakan uji validitas dan uji reliabilitas dan hasil uji menunjukkan valid dan reliabel. Teknik analisis yang digunakan adalah regresi linear berganda, uji f dan uji t. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Faktor Budaya , Faktor Sosial, Faktor Pribadi dan Psikologis secara parsial berpengaruh signifikan terhadap Perilaku Konsumen dalam Pengambilan Keputusan Pembelian Cabai Rawit Merah di Pasar Mangkurawang. Kemudian Faktor Budaya, Faktor Sosial, Faktor Pribadi dan Psikologis secara simultan berpengaruh signifikan terhadap Perilaku Konsumen dalam Pengambilan Keputusan Pembelian Cabai Rawit Merah di Pasar Mangkurawang. Faktor Budaya.